为什么越来越多的人都在吃五谷杂粮?

2017-12-26 16:06:18      点击:

几千年来,人们一直将五谷杂粮奉为圣品。我国中医素来有“药食同源”之说,药食同源,食优于药,素食养生,健康之道,五谷杂粮除了食用,还可以防治多种疾病,非常实用还没有副作用。而根据营养学家分析,相对于精加工的面粉、稻米,五谷杂粮的营养价值更高。而本文要为大家讲述的就是五谷杂粮的养生之道。吃五谷杂粮都有什么好处,一起来看看吧!

在过去的时候,人们总是会觉得五谷杂粮是比较粗糙的,在食用方面不如我们其他食物那么精致,后来我们又渐渐发现,五谷杂粮的养生保健功效是非常好的,朋友们可以通过食用五谷杂粮来达到养生保健的功效的,五谷杂粮虽然做出来的食物可能没有那么精致,但是五谷杂粮中含有的各种成分对于应对我们当前高发的各种疾病,是可以起到很好的预防功效,所以朋友们在吃了很多精致的餐点后也要花一定的时间来吃吃我们的五谷杂粮养生!

现在,随着人们生活水平的提高,每天吃的基本都是粳米、白面,大鱼大肉,结果“富贵病”随之而来,于是,五谷杂粮又成为人们用来养生保健的“新宠”。所谓五谷杂粮养生之道,其实只要合理选择,科学搭配,不用各种补药或山珍海味,五谷杂粮就可为大家的健康“保驾护航”。五谷杂粮食物大多偏碱性,因此,可以有效中和人体内的酸性体质,对于经常食用肉类脂肪食物所引起的疲劳现象,具有舒缓和改善的效果。五谷杂粮还具有排毒功效,可有效清除体内的垃圾,还有保留身体必要水分的作用,因此,能够使身体的肌肤光滑细致,发挥良好的美容效果。

预防心血管疾病:胆固醇是一咱血液中的脂肪类物质,五谷杂粮中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维可减少肠道对胆固醇的吸收,进而促进胆汁的排泄,帮忙降低血胆固醇的水平,抵制体内脂肪的堆积,对心肌梗塞等心脏病的发生,也有较好的预防作用。如果能避免高蛋白质、高脂肪、高热量的食物对身体造成危害,就能有效预防冠心病和高血脂症的发生,若谷物纤维的提取量过少,发生心脏病的几率会比较高。由于蔬菜纤维并不能替代谷物纤维的保健作用。因此,要有效补充谷物类纤维,只能从谷物类食物中提取。

实验证明黄豆及其制品对心血管有特殊的作用。经常食用黄豆食品,可有效地降低血清胆固醇,并帮助解除动脉血管壁已遭受的损害。一些学者研究发现,用醋泡过的黄豆可用于治疗高血压和肥胖症。因为黄豆里的皂素能排除贴在血管壁上的脂肪,并能减少血液里胆固醇的含量。

增强抗病能力:在我们的身体中,多多少少都会因为饮食的缘故而在体内留有一些毒素,这些毒素若无法有效地代谢,则会降低我们身体的抵抗力,进而形成可怕的致因素。而五谷杂粮中的膳食纤维具有解毒能力 ,能促进肠道蠕动,有效缩短如肠道分解产生的酚、氨等毒物,以及减少细菌、亚硝胺等致癌物在肠道中的停留时间。膳食纤维能有效地吸收水分而膨胀,使肠内食物的体积变大,这样可以对毒物发挥稀释的作用,减少了毒素的对肠道的影响。

而159素食全餐就是五谷杂粮粥,是全球第一款由 159 种天然有机高营养食材,包括五谷杂粮,杂豆,大豆,各种坚果,籽种类,菌藻,花朵等,其中30多种是药食同源食材,如枸杞,红枣,金银花,决明子,酸枣仁,来菔子,山核桃仁,薏米,芸豆等。 它的高营养补充了日常食物及普通素食容易缺乏的蛋白质,矿物质,微量元素,不饱和脂肪酸等,纠正了平常吃多了,吃错了,吃亏了,细胞不健康状况,恢复细胞自愈力,调理亚健康和疾病!